Carrière

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Poste de Gérant.e Pâtisserie L’Éclaircie 

Fonctions:  

  • Décider : savoir faire des choix, prendre des décisions et faire le nécessaire pour les mettre en application.
  • Encadrer : mettre en place les structures, les systèmes pour atteindre les objectifs fixés.
  • Rallier: savoir communiquer, échanger, faire preuve de leadership, rassembler les individu.es et les entité.es.
  • Superviser  : former, collaborer, mentorer, évaluer les résultats et apprécier les performances.
  • Créer  : anticiper, innover, savoir évoluer, être tourné vers l’avenir.

 

Vision: 

Ce rôle représente un maillon central de l’entreprise. Ce poste de Gérant.e  dit « sur mesure », n’est pas un poste conventionnel, car nous sommes une jeune entreprise qui voit grand. Tu y apporteras donc de la stabilité, de l’ingéniosité et du caractère afin d’optimiser l’organisation de cette dernière.

D’un côté tout est à faire, mais de l’autre, tu pourras profiter des bases que nous avons mises en place et de notre expérience. Évidemment,  comme dit  l’adage: « rien n’est coulé dans le béton », libre à toi d’optimiser, de créer, de modifier,  et d’explorer les différentes méthodes qui pousseront l’entreprise à s’élever dans le futur. 

Les personnes qui font de cette entreprise ce qu’elle est, sont curieuses, créatives, débrouillardes, mais avant tout passionnées. On ne parle pas nécessairement d’une passion pour l’éclair ou la pâtisserie, mais plutôt de cette flamme qui transcende une personne au quotidien. On parle de cette chose qui te donnera l’envie de te lever le matin, d’être créatif, productif, professionnel et positif  au sein de l’entreprise. Nous tenons absolument à ce que chaque individu.e soit traité.e également et équitablement. Nous misons  sur les aptitudes et compétences de chacun, à l’intérieur comme  à l’extérieur de l’entreprise, que ce soit dans les études, le sport ou tout autre activité de ta vie, afin que tu puisses atteindre tes objectifs.

 

TÂCHES:

  • Gestion des horaires des employés (Plancher/Vente)
  • Recrutement du personnel de plancher/vente (Sous supervision)
  • Recherche du personnel de pâtisserie/production (Sous supervision)
  • Gestion des stocks et des commandes avec les différents fournisseurs
  • Développement de nouveaux outils ou produits marketing
  • Gestion/Dispatch des commandes en ligne
  • Gestion des commandes traiteurs/en gros (Sous Supervision)
  • Répertorier les pertes 
  • Analyse des ventes
  • Audit des employés (connaissance des produits, du service, de l’image…)
  • Formation des employés
  • Balancement/gestion et rapport des caisses (Journalier)
  • Animer/Faire la gestion de l’équipe de plancher/vente
  • Rencontre/rapport hebdomadaire avec l’équipe de gestion
  • Respect des normes d’hygiène
  • Gestion des litiges (Sous supervision)
  • Gestion des congés, vacances et absences
  • Gestion des 2 boutiques (Boutique Saint-Hubert - Boutique Ontario Est)
  • Recherche de collaborateurs, traiteurs, restaurants, hôtels
  • Démarchage d’entreprise et des commanditaires.
  • Prendre part au processus décisionnel (Visuel des éclairs, goûts et saveurs, nouveaux produits, techniques de vente, marketing)

     

    Toutes les candidatures sont les bienvenues, la liste ci-dessous est "souhaitable".

    Voiture - Bilingue - Disponibilité Mardi au Samedi - Barista

     - Salaire à déterminer selon compétences -

    - Temps plein (35h-40h) - 

    Pour nous contacter, vous pouvez directement envoyer votre cv à patisserieleclaircie@hotmail.com ou passez directement déposer votre cv en boutique au 1382 rue Ontario Est à Montréal.