L'Esprit L'Éclaircie

C’est la couleur originelle, celle des murs de la première boutique rue Ontario créée en 2020. 

L'Éclaircie se démarque dans la subtilité, le nom de la pâtisserie écrit en lettres simples... beige donc, un brin caramel, nous rappelle le plaisir des choses douces et délicates en bouche. Quant à la couleur verte, en pâtisserie, elle n’est vraiment pas habituelle. Elle est néanmoins celle de la pistache, du basilic, du citron vert... Elle est celle d’une corbeille d’agrumes aux fragrances vivifiantes qui nous rappellent l’été, une brise venant de la mer, mais aussi un air frais émanant de la forêt. Elle est celle des pommes granny-smith, de l’herbe fraîche, des feuilles... Elle est celle de la nature, de la féminité, de la douceur, de l’espérance.

ROSE 

Chez L'Éclaircie, le rose coule de source et diffuse des messages limpides. Elle est la couleur de la passion, de l’intemporalité, de l’éternelle jeunesse. La pâtisserie à la framboise est donc celle des amoureux, de la Saint-Valentin, de la fête des Mères... 

L'Éclair Floral, un best-seller... parmi tant d'autres.